来自 春秋三国 2019-12-03 08:14 的文章
当前位置: NBA盘口预测 > 春秋三国 > 正文

立春吃春饼,2017年立春是哪天

今天立春。立春节气在春节之前,于是有人说蛇年无春。无春对于在2013年想结婚的人们来说不是一个好消息,有人说,无春的年景结婚容易死老公,也就是传说的寡妇年了。这种论调实在荒唐,农历立法一年中有无立春只是不同历法的时间差造成的,所谓寡妇年只是农历与阳历的巧合,根本不可能影响人们的正常生活。看看自己身边的人有没有2005年结婚的?那一年是鸡年,立春节气也在春节之前,记忆中那一年结婚的人也不少,着急一些的还在都不小了,哪有那么多寡妇出现?要我说,管它立春在哪天呢?该吃吃,该喝喝,熬不住想结婚就结吧。有关寡妇年,百度百科上说的很清楚,20分钟就能搞明白,何必相信那些传言呢?

今天立春,明天六九第一天,可以说是“春打六九头”。但北京的气温很不配合,冷冷的没有一点春天的意思。小时候跟着姥姥凃“九九消寒图”,顺带把数九歌也背熟了。歌谣中说“五九六九开门大走”,也有说“五九六九河边看柳”的,但是目前北京这样的气温,岸柳泛绿还需要些时日。看柳的说法应该是黄河、长江流域的景象。不过不管是开门大走还是河边看柳,都是说到了六九,气温开始回暖了,寒冷的冬天即将过去了。

2017年立春是哪天,2017年立春是几月几号?

今天也是六九的第一天,俗话说这叫春打六九头。但气温很不配合,冷冷的没有一点春天的意思。小时候背数九歌,说五九六九开门大走,也有说五九六九河边看柳的,但是目前这样的气温,岸柳泛绿还需要些时日。看柳的说法应该是黄河、长江流域的景象。不过不管是开门大走还是河边看柳,都说明到了六九,气温开始回暖了,寒冷的冬天即将过去了。 立春,过去是节日,现在是节气,各地都有在这一天吃春饼的习俗,是为咬春。这一习俗始于汉朝,到了唐代逐渐形成了风气。《关中记》说唐人于立春日作春饼,以春蒿、黄韭、蓼芽包之并将它互相赠送,取迎春之意。杜甫的诗句春日春盘生细菜,忽忆两京梅发时,就是对当时情景的描写。(最早的春饼是与合菜放在一个盘子里,称为春盘)宋代则把春饼做到了登峰造极,《武林记事》中记载,宋代宫廷的荠菜迎春饼是翠缕红丝、金鸡玉燕、备极精巧、每盘值万钱。这不是一般人家可以想象的了。明清依旧保留着这样的习俗,还从春饼中分化出来了更美味、更方便食用的油炸品种春卷,并忝列满汉全席128道点心之一。春饼作为一种民俗食品,也流传到了少数民族地区。元初契丹人耶律楚材就有《立春日驿中作穷春盘》一诗,诗中所说的粉丝、葱白、蒌蒿、韭黄等和汉族地区的并无二致。立春那天吃春饼、春卷,已经是全国性的习俗了。 春饼好吃在于它的配菜,各地物产不同,配菜因地制宜,种类繁多。北京的有酱肉、春菠菜、绿豆芽、韭黄、香椿芽、粉丝等,到了沿海就可以加进虾仁等海产品,长沙则有当地的特产腊肉,江南一带,会加进新鲜的竹笋丝,四川以及潮汕地区还有甜的馅料,可谓丰富多彩,五花八门,都是融进了当地的特产,富于地方特色。但突出不变的是要有鲜嫩的时令菜蔬,包括新鲜的野菜,紧紧的扣住春天的味道。 在上个世纪60年代的破四旧运动中,习俗作为四旧之一,在百姓的日常生活中消失了。即使还有,也只剩下了简单和粗鄙。世俗生活的情趣,被盲目的政治口号挤压成无奈,百姓的日子本就比较清苦,一般人家平日里没有什么好吃的东西,原本想借用某种节日打打牙祭、改善生活的想法,不得不在革命的熔炉中化作了一缕轻烟。真不知这样的政治运动的目的到底是什么? 这些年,习俗慢慢的回到了人们的日常生活中。立春日吃春饼的习俗,说到底是人们对春天的盼望。这其中还有养生的意义。古人讲适时而食,咬春吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的菠菜、豆芽、荠菜、芥菜、香椿芽等,可以清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃,实为春季养生之必须!这也是生活的情趣,一种对繁复工作的调剂和冲减。 吃过春饼,春天也就来了。春饼、春卷就是人们心目中春天的象征,对于那些离家的游子,春饼或许还是一种浓浓的无法化开、无法忘记的乡情。(文/董克平吃喝笔记)

立春,过去是节日,现在是节气,各地都有在这一天吃春饼的习俗,是为“咬春”。这一习俗始于汉朝,到了唐代逐渐形成了风气。《关中记》说唐人“于立春日作春饼,以春蒿、黄韭、蓼芽包之”并将它互相赠送,取迎春之意。杜甫的诗句“春日春盘生细菜,忽忆两京梅发时”,就是对当时情景的描写。(最早的春饼是与合菜放在一个盘子里,称为“春盘”)宋代则把春饼做到了登峰造极,《武林记事》中记载,宋代宫廷的荠菜迎春饼是“翠缕红丝、金鸡玉燕、备极精巧、每盘值万钱。”这不是一般人家可以想象的了。明清依旧保留着这样的习俗,还从春饼中分化出来了更美味、更方便食用的油炸品种—春卷,并忝列满汉全席128道点心之一。春饼作为一种民俗食品,也流传到了少数民族地区。元初契丹人耶律楚材就有《立春日驿中作穷春盘》一诗,诗中所说的粉丝、葱白、蒌蒿、韭黄等和汉族地区的并无二致。立春那天吃春饼、春卷,已经是全国性的习俗了。

二十四节气的第一个节气就是”立春“,民间有立春结婚就是很好的日子,2017年的立春是怎么样的日子呢?而2017年就是有两个立春,那么,2017年立春结婚好不好吗?今天就跟着小编一起去看看吧!

春饼(图片来自网络)

图片 1

图片 2

一、立春的由来

春饼好吃在于它的配菜,各地物产不同,配菜因地制宜,种类繁多。北京的有酱肉、春菠菜、绿豆芽、韭黄、香椿芽、粉丝等,到了沿海就可以加进虾仁等海产品,长沙则有当地的特产腊肉,江南一带,会加进新鲜的竹笋丝,四川以及潮汕地区还有甜的馅料,可谓丰富多彩,五花八门,都是融进了当地的特产,富于地方特色。但突出不变 的是要有鲜嫩的时令菜蔬,包括新鲜的野菜,紧紧的扣住春天的味道。

古人将立春定为24个节气之首。立春之日,晚上七点时仰望星空,可见北斗七星的斗柄正指向东北,即方位角45度的地方,古人称为艮的方向。

在上个世纪60年代的破四旧运动中,习俗作为四旧之一,在百姓的日常生活中消失了。即使还有,也只剩下了简单和粗鄙。世俗生活的情趣,被盲目的政治口号挤压成无奈,百姓的日子本就比较清苦,一般人家平日里没有什么好吃的东西,原本想借用某种节日打打牙祭、改善生活的想法,不得不在革命的熔炉中化作了一缕轻烟。真不知这样的政治运动的目的到底是什么?

立春的“立”表示开始,“春”表示季节,故立春有春之节气已开始之意。农谚有“春打六九头”、“几时霜降几时冬,四十五天就打春”之语,从冬至开始入九“五九”四十五天,因而立春正好是“六九”的开始。在这一天起,一直到立夏的这段时间,一直都被我们称为“春天”。

这些年,习俗慢慢的回到了人们的日常生活中。立春日吃春饼的习俗,说到底是人们对春天的盼望。这其中还有养生的意义。古人讲“适时而食”,“咬春”吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的菠菜、豆芽、荠菜、芥菜、香椿芽等,可以清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃,实为春季养生之必须!这也是生活的情趣,一种对繁复工作的调剂和冲减。

二、2017年立春具体时间

吃过春饼,春天也就来了。春饼、春卷就是人们心目中春天的象征,对于那些离家的游子,春饼或许还是一种浓浓的无法化开、无法忘记的乡情。

公历:2017年2月3日23时34分01秒

立春准确时间的计算方法:

计算公式:[Y*D+C]—L

公式解读:年数的后2位乘0。2422加3。87取整数减闰年数。21世纪C值=3。87,22世纪C值=4。15。

举例说明:2058年立春日期的计算步骤[58×。0。2422+3。87]—[/4]=17—14=3,则2月3日立春。

三、立春的食物

立春吃春饼历史悠久。据载六朝元旦吃五辛盘,供人们在春日食用后发五脏之气。现扬州人立春时也吃五辛:新葱、韭黄、蒜苗、萝卜、芫荽。唐初饼与生菜以盘装之,称春盘,因与五辛盘有渊源,也叫辛盘,宋时改叫春饼,现也叫薄饼、荷叶饼、片儿饽饽等。元《饮膳正要》“春盘面”由面条、羊肉、羊肚肺、鸡蛋煎饼、生姜、蘑菇、蓼芽、胭脂等十多种原料构成。明、清时在饼与生菜外兼食水萝卜,谓能去春困。整个尝新活动称为“咬春”。卷春饼的菜称为“和菜”,其中必有绿豆芽、粉丝、菠菜心、韭黄、鸡蛋。

春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。宋代有一种“卷煎饼”,是春饼与春卷的过渡类型。元代《居家必用事类全集》已经出现将春饼卷裹馅料油炸后食用的记载。到了清代已出现春卷的名称。春卷做法是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心,成长条形,然后下油锅炸至金黄色浮起而成。馅心可荤可素,可咸可甜。

四、立春的习俗

句芒为春神,即草木神和生命神。句芒的形象是人面鸟身,执规矩,主春事。

北方吃的食品是春饼,而南方则流行吃春卷。吃春饼和春卷,是人们对“一年之计在于春”的美好祝福。值得一提的是,立春这一日,中国民间“咬春”的另外一种食品是萝卜。比较普遍的说法是可以解春困。其实其意义并不限于此,除解困外,萝卜还可以解酒、通气,具有营养、健身、祛病等功效。

又叫“鞭春牛”“鞭土牛”,起源较早,这种方式体现了人们对五谷丰登的美好期盼。因为,春牛在塑制时,往往要在肚子里塞上五谷,当牛被打烂时,五谷就流了出来。人们欢笑着拾起谷粒放回自己的仓中,预示仓满粮足。一些农村仍有“鞭春牛”的风俗。

本文由NBA盘口预测发布于春秋三国,转载请注明出处:立春吃春饼,2017年立春是哪天

关键词: